# Margarita
Tequila, licor de naranja y lima\. El borde de sal es opcional y puede cubrir solo media copa\.
**Página HTML:** https://www.alcopedia.com.co/recetas/clasicos/margarita
**Selección:** Clásicos
**Vaso:** Copa de cóctel
**Ración:** 1 cóctel
**Perfil:** Cítrico · Agave · Naranja
**Ilustración:** https://www.alcopedia.com.co/recipes/classics/v1/margarita.webp
## Ingredientes
- 50 ml de tequila 100% agave
- 20 ml de triple sec
- 15 ml de jugo de lima recién exprimido
- Sal para medio borde \(opcional\)
- Hielo para agitar
## Preparación
1. Enfría la copa\. Si quieres sal, humedece solo medio borde y apóyalo sobre ella\.
2. Agita el tequila, el triple sec y la lima con hielo\.
3. Cuela en la copa sin añadir el hielo de la coctelera\.
## Sobre esta versión
Lima se refiere al cítrico verde, llamado también limón sutil o limón verde según el país\.
**Referencia:** [International Bartenders Association]()
## Su historia
La Margarita tiene más aspirantes a inventor que ingredientes principales\. Entre historias de actrices, anfitrionas y bares de frontera, su nacimiento exacto sigue sin resolverse\. Un antecedente documentado aparece lejos de esas disputas: el Café Royal Cocktail Book de 1937 incluía el Picador, una mezcla de tequila, Cointreau y lima\.
En 1939, el recetario del Cotton Club publicó un Tequila Sour con esos mismos ingredientes y una copa bordeada con sal\. Estas páginas muestran cómo la fórmula tomó forma antes de que una sola historia de origen pudiera adueñarse de ella\.
**Fuentes de la historia:**
- [Simon Difford: antecedentes de la Margarita]()
Texto de Alcopedia, basado en estas fuentes.
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