# Boulevardier
La intensidad del bourbon se encuentra con Campari y vermut rojo\. Lo servimos en copa fría, con perfume de naranja\.
**Página HTML:** https://www.alcopedia.com.co/recetas/clasicos/boulevardier
**Selección:** Clásicos
**Vaso:** Copa coupé
**Ración:** 1 cóctel
**Perfil:** Amargo · Especiado · Intenso
**Ilustración:** https://www.alcopedia.com.co/recipes/classics/v1/boulevardier.webp
## Ingredientes
- 45 ml de bourbon
- 30 ml de Campari
- 30 ml de vermut rojo dulce
- Piel de naranja
- Hielo para mezclar
## Preparación
1. Enfría la copa y llena un vaso mezclador con hielo\.
2. Añade bourbon, Campari y vermut\. Remueve hasta enfriar\.
3. Cuela en la copa sin hielo y termina con la piel de naranja\.
## Sobre esta versión
La fórmula de referencia también admite rye whiskey\. Esta ilustración corresponde al servicio en copa\.
**Referencia:** [International Bartenders Association]()
## Su historia
El Boulevardier dejó su rastro en el París de los escritores y estadounidenses expatriados\. Aparece en Barflies and Cocktails, el libro de Harry MacElhone publicado en 1927, dentro de una crónica de Arthur Moss que lo relaciona con Erskine Gwynne\.
Gwynne participaba en una revista llamada The Boulevardier, de la que el cóctel tomó su nombre\. La fórmula publicada reunía bourbon, Campari y vermut italiano en partes iguales\. Ese registro explica su parentesco con el Negroni, aunque su historia propia pertenece al ambiente editorial y nocturno de París\.
**Fuentes de la historia:**
- [Difford’s Guide: Boulevardier y el registro de 1927]()
Texto de Alcopedia, basado en estas fuentes.
## Licores asociados en Colombia
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### Bourbon
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### Campari
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### Vermut dulce
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